胡同，作为代表北京市井文化的中坚力量，将生活在其中成千上万个家庭连接在一起。几百年来的时代变迁改变着北京这座城市的样貌，而几千条胡同串联起的紧密社区呈现的是历经岁月而不变的人与人之间的真诚联络。

一洋之隔，温哥华似乎并不缺乏中国美食。将地道北京佳肴呈现给太平洋西海岸的食客，是胡同品牌创立的初衷。这里不仅是一家餐厅，更是一个崇尚多元文化与包容交流的文化社区。

2013年起至今，PLAYHEADS为胡同打造了独具中国传统特色的品牌识别系统与一系列品牌延展。从菜单、优惠券，到购物袋、联名定制啤酒，如今的胡同不仅提供地道的中华美食，更传承着丰富悠久的华夏历史与文化传统。